Neuseeländischee lammhüfte auf eine herbstliche Marzipan-Rosmarin Sauce, getoppt mit gegrilltem Ziegenkäse, serviert mit buntem Gemüse und fluffige Kartoffel Sesam Bällchen
33,00 €
Batta
Französische Barbarie Entenbrust gefüllt mit Butter-Pistazien auf Feigen Sauce, dazu Thymian-Rotkohl und würziger Piment-Zimtreis
27,00 €
Salmone
Isländisches Lachsfilet vom Grill auf Limonen-Kurkuma Sauce, getoppt mit Pastinaken-Chips, serviert mit Tabouléh Salat und hausgemachtem Kartoffelpüree
27,50 €
Kalbsschnitzel Libanaise
Weiden-Kalb in Pankomantel auf cremiger Trüffel-Kurkuma Sauce, serviert mit buntem Gemüse und gegrilltem Kräuter-Drillinge
28,00 €
Dajaj bil Halloumi
Französische Maispoularde in Sesamkruste gefüllt mit Halloumi auf Granatapfel-Kirsch Sauce, dazu buntes Gemüse und Kurkumareis
26,00 €
Vegetarische Hauptspeisen
Falafel (7 Stück)
mit Tahina-Harissasauce, buntem Pflücksalat, und Pitabrot
19,00 €
Makloube
mit Auberginen-Zimtreis, Joghurt-Minzsauce, Datteln, Mandeln, Cashewkernen, Granatapfel und buntes Gemüse
21,00 €
Tiin Trio
Gegrillter Halloumi, gebackener Schafskäse und Tempura Avocado auf einer Feigen Sauce, dazu buntes Gemüse und Kartoffel Sesam Pralinen
21,50 €
Falafelschnitzel Trüffel
Hausgemachte Falafel-Schnitzel, Trüffel-Kurkuma Sauce, buntes Gemüse und Gegrillte Kräuter Drillinge
21,00 €
Koussa bil Rumman
Zucchini gefüllt mit Couscous und Kichererbsen auf einer Granatapfel-Thymian Sauce, getoppt mit Ziegenkäse, dazu buntes Gemüse
